दक्षिण अफ्रीका के केप टाउन में वाइनरी अपशिष्ट जल उपचार प्रणाली

परियोजना पृष्ठभूमि

यह वाइनरी प्रतिवर्ष लगभग 2 लाख लीटर वाइन का उत्पादन करती है। अपशिष्ट जल मुख्य रूप से किण्वन संयंत्रों की सफाई, अंगूरों को निचोड़ने और बोतलों में भरने की प्रक्रियाओं से उत्पन्न होता है। इसमें कार्बनिक पदार्थों की मात्रा अधिक होती है, ठोस पदार्थों की मात्रा अधिक होती है और मौसमी उतार-चढ़ाव भी तीव्र होते हैं (फरवरी से अप्रैल तक फसल कटाई के मौसम के दौरान अपशिष्ट जल का स्तर बढ़ जाता है)। मौजूदा लैगून प्रणाली एक बड़े क्षेत्र में फैली हुई थी, इसकी उपचार क्षमता कम थी और इससे दुर्गंध आती थी। पास में पर्यटन सुविधाओं के विकास की योजना के चलते दुर्गंध की समस्या का तत्काल समाधान आवश्यक था।

एमबीबीआर रेट्रोफिट समाधान

लैगून को हमारे पूर्व-संगठित एमबीबीआर इकाइयों का उपयोग करके 50% भरने के अनुपात पर एक पैकेजित एमबीबीआर प्रणाली से बदल दिया गया। वायवीय एमबीबीआर ने गंध को प्रभावी ढंग से समाप्त कर दिया और मूल लैगून क्षेत्र का केवल 20% हिस्सा ही घेरा।

रेट्रोफिट परिणाम

● सीओडी हटाने की दक्षता 65% से बढ़कर 95% हो गई।

● अमोनिया नाइट्रोजन निष्कासन दक्षता 40% से बढ़कर 90% हो गई।

● उपचार क्षमता में 120% की वृद्धि हुई (50 वर्ग मीटर/दिन से 110 वर्ग मीटर/दिन तक)।

● दुर्गंध की समस्या पूरी तरह से हल हो गई है, जिससे आसपास के क्षेत्र में पर्यटन का विकास संभव हो सकेगा।

● अपशिष्ट जल का पुन: उपयोग अंगूर के बागों की सिंचाई के लिए किया जा सकता है, जिससे जल पुनर्चक्रण संभव हो पाता है।